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近日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会举行。会上发布了《2025年中国预制菜企业百强榜暨广东特色食材名录》，全国17个省（市、区）共100家企业上榜。其中，广东以21家企业领跑全国，东莞鸿骏膳食入围榜单。

据了解，2025年中国预制菜企业百强榜基于对主流电商平台交易数据以及企业财报、消费口碑、媒体评价、产品矩阵、爆品状况、产品创新等数据信息进行采集，结合线下调研、专家评价等数据，采用iiMeval大数据评价模型计算赋值；监测期内，根据企业综合实力、研发实力、品牌口碑、品牌影响力、产品竞争力五大指标进行分析核算生成，侧重企业营收、产品创新及品牌影响力等评价因子。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。

根据榜单，来自河南的老牌食品加工企业双汇集团斩获第一，并与海底捞、温氏食品、圣农发展、新希望、得利斯、金字火腿、广州酒家、味知香、国联水产共同跻身全国“十强”。

在2025年中国预制菜企业百强榜中，广东以21家企业领跑全国，包括云浮的温氏食品、湛江的国联水产等。其中，来自东莞的鸿骏膳食闯入百强。

“鸿骏集团”官网资料显示，东莞市鸿骏膳食管理有限公司成立于1998年，专为企事业单位提供团膳服务、餐饮咨询、厨房设计及农副产品配送，是中国首家引入机器人操作模式、导入工艺标准化管理的大型团膳企业。目前，公司业务范围已扩至华南、华东、华中、西南、华北等，行业包括企业、学校、医院、事业单位等。

据介绍，近年来，东莞食品产业正在加快转型升级步伐，培育出华美、徐福记等226家规上食品企业。2024年，全市食品产业规上总产值超千亿；“中国粮油物流加工第一镇”麻涌建成华南地区最大的“中央大厨房”；预制菜领域首创“制造业标准化+餐饮个性化”融合模式，润丰、鸿骏等龙头企业建成智能烹饪设备集群等。

采写：南都N视频记者田玲玲

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